In onze kamer (onder de voorwaarde) of terras, in het zwembad (in het seizoen)  chef, David Priamus ontdekt u de traditionele keuken en regionale :

  • Specialiteiten ardéchoises (kreek Ardèche, maag, gekonfijte varkensvlees wang, warme geitenkaas salade, of paddestoel omelet met champignons…)
  • Zijn specialiteiten huizen (kikkerbilletjes met peterselie, Gratin van ravioli met geitenkaas en tomaten, Mille-feuille van verse foie gras en peperkoek, …)

 Wij bieden een regionaal menu 17,50 € dagelijks behalve op feestdagen en een menu 28 € ( Alleen op zondag lunch).

Speciale menu's voor vakantie.

De kaart en regionale gerechten worden getrouwd met de beste grondstoffen buren : St Joseph, Crozes Hermitage, Chardonnay, Viognier, Chatus ..( ook per glas geserveerd)

In aperitief, kunt u genieten van een beetje “Castagnou”, Ardèche aperitief op basis van witte wijn en kastanjes likeur, of een glas & rsquo; YRISE (mousserende rosé wijn uit de kelder van Tain’ Hermitage).

Onze keuken Chef verse producten van de lokale en nationale producenten. Hij vernieuwt zijn wekelijkse leisteen en menu op basis van producten van de markt.

 

:

Lunch :
12H00 – 13H30

Diner :
19H00 – 20H30

reserveren aanbevolen.