En nuestra sala de (condicionado) o terraza, en la piscina (en la temporada)  cocinero, David le Príamo descubrirá una cocina tradicional y regional :

  • Especialidades ardéchoises (arroyo Ardèche, estómago, carrillada de cerdo confitado, Ensalada de queso de cabra caliente, o la tortilla de champiñones con setas…)
  • Sus especialidades casas (ancas de rana con perejil, raviolis gratinados con queso de cabra y tomates, milhojas de foie fresco y pan de jengibre, …)

 Ofrecemos un menú regional 17,50 € todos los días excepto los días festivos y los menús 28 € ( Sólo el almuerzo del domingo).

menús especiales para las vacaciones.

Los mapas regionales y los platos se casarán con los mejores vecinos primas : San José, Crozes Hermitage, Chardonnay, Viognier, Chatus ..( También servido por copa)

En un aperitivo, se puede probar un poco “Castagnou”, Ardechois aperitivo basado en vino blanco y licor de castañas, o un vaso de y rsquo; YRISE (espumoso vino rosado de la bodega de Tain’ Ermita).

Nuestra cocina Chef productos frescos de los productores locales y nacionales. Él renueva su pizarra semanal y carta basada en productos de mercado.

 

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Almuerzo :
12h00 – 13H30

Comedor :
19h00 – 20H30

se recomienda reservar.